粤港澳大湾区食物可继续开展研讨会在澳门举办

  中新网澳门3月6日电 由国家动物健康与食物安全立异联盟、澳门食物及环境健康学会(下称“食环学会”)一起主办，澳门理工大学协办的“粤港澳大湾区食物可继续开展研讨会”5日在澳门举办，来自中国内地、香港和澳门逾百名业界代表参加研讨会，一起讨论食物可继续开展的未来方向。

  本次研讨会环绕旅行餐饮业可继续开展为题，在掌握国家绿色转型战略布局下，深入讨论粤港澳大湾区规范的实践及动物源性食物全工业链的可继续开展，为推进绿色工业价值链开展、深化澳门与大湾区食物安全与旅行范畴协作、助力区域经济和全球食物安全可继续开展等方面供给建设性定见与害处。

  国家动物健康与食物安全立异联盟副秘书长孙忠超致辞时表明，澳门作为国际旅行休闲中心，旅行业的高水平开展离不开绿色餐饮与健康消费的支撑。经过树立高规范的食物安全系统，不仅能提高本地酒店餐饮质量，更能打造“安全、通明、可继续”的美食手刺，招引全球游客。

  澳门食环学会创会会长柯学明表明，食环学会以食物为前言，致力于宏扬中国民间传统文化，传递“良食”常识，并经过食物重建人与自然的调和联系，倡议永续开展理念。

  “‘良食’是美食的更高境地，期望可以经过推进动物源性食物的动物福利，不仅能提高旅行体会的多样性与质量，也为环境保护与社会职责作出贡献，擦亮澳门构思城市美食之都‘金手刺’。”柯学明说。(完)

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